調理厨房機器

あらゆる食品加工現場の必需品！

包丁殺菌の死角、それは“包丁の柄”。

二次感染の原因となっています。

刃だけでなく柄まで着実に殺菌する

“小型包丁殺菌庫”は

食中毒のリスクを未然に回避します！

外形寸法：W330×L120×H480

紫外線殺菌灯：10W GL-10

安全性の高いリミットスイッチ内蔵

■特長
●画期的なコンパクト設計　壁掛け式
●小型なので設置場所を選びません
　 作業場スペースを有効に利用できます
●自分でカンタンに壁に取付け
　 短時間で設置が完了します
●包丁の柄まで効果的に殺菌
●オールステンレス内部鏡面加工
●4本差し

■食中毒のリスクを未然に回避！包丁殺菌庫は今、あらゆる食品加工現場の必需品です！
使い終わった包丁は、必ず殺菌しながら保管しましょう！
●手洗いだけでは調理中の感染は防げません。
　 包丁の柄が汚染されていると、調理者の手は再び感染してしまいます。
　 包丁の柄も刃も、着実に殺菌できる包丁小型殺菌庫は食品加工現場の安全を守ります。
●作業場のご希望の位置に、ご自身の手でカンタンに取付けできます。
●コンパクト設計で場所を取りません。今お使いの作業場のスペースをそのまま活用できます。

■各部特長・仕様

①包丁差し(4本)+小型包丁(3本) 合計7本を収納 収納物最大寸法 刃280mm　柄130mm	②電源スイッチ	③底部が平面でワクや 段差がありません 清掃が容易で衛生的です
④リミットスイッチ内蔵 扉を開けると殺菌灯は 自動的に消灯。紫外線を直視する ことのない安全設計です	⑤点灯確認窓 紫外線防止特殊ガラス採用	⑥ホルダー部分は 樹脂コーティングで抗菌効果 取り外し可能で洗浄できます

■取付手順(取付板、取付スペースが事前に正確に確認できる取付台紙付き)

■ご使用上の注意
○濡れた手でスイッチを操作しないで下さい。感電の恐れがあります。
○本体を水洗いしないで下さい。高電圧の電気部品を使用しているため感電の危険があります。
○分解・修理・改造は絶対にしないで下さい。
○ランプおよび本体反射板は汚れると殺菌効果が低下します。定期的に清掃し、きれいな状態を保って下さい。
○ランプは1000時間を目安に交換して下さい。
　 定格寿命を超えた仕様は紫外線(殺菌線)の出力が減退し殺菌効果が低下します。