■ノズル式真空脱気包装機
対象の食材などを入れたナイロンポリ袋の口をノズルに差し込むだけでセンサーが感知し、自動
※1でスポンジで袋の口を押さえ、ノズルから真空ポンプで袋の中の空気を脱気し、最後に口をシールします。
一連の作業はわずか5秒
※2で完了。
袋に合わせてノズルが開くので、袋口の左右40cmであれば長さや厚みの制限はなくパッキングが可能です。
※1 ASTモードをONにした場合です。OFFにすることで手動でパッキングもできます。
※2 包装時間は脱気時間です。シーリングの時間は含みません。
■製品特長
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AST機能（自動スタート）ノズルを袋に差し込むだけでセンサーが検知し、自動でパッキング作業がスタート。
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3～5秒/※回の高速包装包装袋の内部だけ吸引するため吸引時間が短い。
※包装時間は脱気時間です。シーリング時間は含みません。
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メーカー独自の自動しわ伸ばし機能袋の厚さや長さに制限なく、しわにならない包装が可能です。
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大型カラータッチパネル搭載見やすく操作しやすいパネルで商品ごとに最適な設定ができます。
●
充実した安全監視機能各種異常時にはプレスを自動中断し、事故を未然に防ぎます。
■吸引手順
●食材を入れた袋をノズルに差し込むとノズルが自動的に左右に開きます。
●フレームが閉じ自動で脱気を開始します。
●吸引後、自動でシールされ、ノズルは元の位置に戻ります。
■真空脱気包装の利点
真空包装は空気を遮断することで、食材の腐敗防止、酸化による変色などを防ぐことができます。
また、食材の水分の蒸発を防ぎ、凍結時の冷凍焼けなどを防止することもできます。
また、冷蔵庫や冷凍庫内での乾燥防止や保管時に他の食材へのにおい移りを防ぐ効果もあります。
■脱気だからパックできる食品がある
脱気包装は、袋の中の空気を抜く量を調節できるから、崩れやすい・つぶれやすい食品もパック可能です。だし巻き卵など味の入った調理品なども味も風味もそのままにパック。
真空パックが不向きな漬物なども品質を落とさずパックが可能です。
■熱いままホットパック －作業時間短縮・細菌汚染軽減－
チャンバー式の真空包装機はチャンバー内を減圧するため、加熱したスープ等高温の液体などはパックすると沸点が下がり、噴きこぼれます。
一方、M1170ST7-400Sは熱いままの食材のパックが可能なため、食材の冷却時間が不要になり、大幅な作業時間の短縮が実現します。さらに冷却工程がないため、食材が空気にふれる時間がほとんどなく、細菌汚染も軽減できます。
■時短クックチルの実現
カレーなどの煮込み料理をクックチルシステムで提供する場合、M1770ST7-400Sを使えば熱いままパックできるので、加熱後の冷却工程が不要になり、大幅な調理時間短縮を実現できます。
クックチルシステムでは加熱後30分以内に冷却をはじめ、冷却開始から90分以内に芯温0～3℃まで冷却します。
■誰でもミスなく高速パックで生産性向上
±1℃の高精細なヒーター温度制御技術により、作業者の熟練度、周囲温度、シール回数や電圧変動等の影響を受けず、確実なシールが可能です。
また、ヒーター圧力を最適に制御しているため、袋口に油が付いていてもシールが可能です。
■仕様
| 品番 |
M1770ST7-400S |
| 電源 |
AC100V 50/60Hz |
| 消費電力 |
最大1.1kW |
| 最大シール幅 |
400mm |
| 有効シール長 |
100～400mm |
| 外形寸法 |
W801×D321×H517mm |
| 本体重量 |
68kg |
| 真空方式 |
ノズル方式 |
| シール方式 |
熱線加熱方式 |
■オプション
＜ナイロンポリ袋 (オプション)＞
●異物混入対策に、発見しやすい青色包装袋
食品にはない「青色」なので、混入しても発見しやすい青色包装袋です。
●クックチル、クックフリーズに対応
－40℃から100℃ 30分ボイルまで対応できます。真空パックも可能です。
●強度と柔軟性を実現
冷凍や輸送時に破袋しにくく、折り曲げにも強いので、食材をしっかり守ります。
●開口部には見えない工夫
開口部を少しカールさせているので、折り返しやすくラクラク充填。
| 品番 |
品名 |
サイズ |
| M1770PACK-LS |
ナイロンポリ袋 |
260×350mm |
| M1770PACK-MS |
200×300mm |
| M1770PACK-SS |
170×270mm |
＜充填スタンド＞
●食材をパック袋に入れる際に作業性を向上させる便利なスタンド。
＜専用架台＞
●真空パックする際に食品を乗せる架台です。袋の中に並べた食材をそのままパックする時や均一な厚さにしたい時には台を水平に、袋口からこぼれやすい液体は、傾斜させてパックするなど、パックする食材に合わせて架台の角度を変えることができます。（袋の大きさに合わせた3段階のすべり止め板付。）
 |
液体などのパック時は斜めに。
袋の大きさに合わせてすべり止めを。 |
袋の中に食品をきれいに並べてパックしたいときやパック時の袋の厚さを均一にしたときなどに。 |
| M1770ST7-400S-STAND |
M1770ST7-400S-TABLE |
 |
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| 品番 |
品名 |
材質 |
備考 |
| M1770ST7-400S-STAND |
充填スタンド |
ステンレス製 |
W158×D200×H250mm |
| M1770ST7-400S-TABLE |
専用架台 |
W500×D346×H185mm
水平・仕切り板取付時：H225mm |
