冷凍フルーツ対応アイスクリームブレンダーは冷凍した果物(野菜)とアイスをブレンドするマシンです。
特産の食材などとアイスを混ぜ合わせて簡単にご当地ならではのオリジナルアイスが作れます。
誰でも簡単に独自製法のオリジナルアイスを作れる業務用厨房機器。
地元食材を使ったカフェ、フルーツ自慢の農家さんに。
素材の組み合わせでレシピは無限です。
■美味しさの秘密3層の食感
①なめらかなジェラート層
②素材の食感を活かしたアイスクリーム層
③果肉をそのまま残した、あらごし層 (シャーベット)
■作り方
①混ぜる素材とアイスを用意します。
②そのまま付属のカップに入れます。
③上昇ボタンを押すとブレンドしたアイスが出てきます。
■お手入れ方法
お手入れ方法は、カップとスクリューを取り外し洗うだけでOK
■付属品
消耗品のため、付属品のみでの販売も承ります。
■お店の雰囲気に合わせて特別なデザイン
着せ替え・特注が可能
前面・背面のカバー部分を交換可能です。
お店のイメージに合わせて、特注仕様にて製作することができますので、店内への自然な導入や厨房のアクセントなど、様々なシーンへの対応が可能です。
木製のカバーは特注です。
■タイプ
M2370MB-J81N |
M2370MB-F12N |
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■仕様
品番 |
M2370MB-J81N |
M2370MB-F12N |
幅×奥行×高さ |
325×545×710mm |
300×600×700mm |
重量 |
60kg |
40kg |
電源電圧 |
AC100~240V |
AC100~220V |
消費電力(瞬時) |
950W |
機構 |
カップ上昇式 |
撹拌機能 |
モーター |
DCモーター(くるぼ共用) |
モーター出力 |
350W |
スクリュー回転数 |
1500rpm(無負荷) |
カップ容量 |
1137cc |
ブレンド最大量 |
150g (120g推奨値) |
昇降機能 |
モーター |
DCギアモーター |
モーター出力 |
46W |
昇降方式 |
ラックピニオン |
ストローク |
296mm |
324mm |
昇降スピード |
50mm/sec |
安全機能 |
高負荷で停止 |
外装 |
ステンレス鋼板、前後カラーパネル |
ステンレス鋼板、ラベル |
角丸筒型本体、側壁あり |
角形状本体、側壁なし |
受け皿あり |
受け皿なし |
制御方式 |
専用コントローラー、リレー |
操作 |
押しボタンスイッチ |