■特徴
●衛生的な乾燥方法
浮遊菌対策に乾燥機内部にイオン発生器を内蔵しています。
●40℃前後の常温乾燥で、「味や色・風味・栄養価」が高温乾燥より高い
素材の風味や栄養価を維持し、味や風味・色・栄養価を粉末加工することも可能です。(別途粉砕機が必要)
加熱や凍結する方法と違い、流体力学を応用した特許新技術により、乾燥機内の温度を均一に維持します。
●抗酸化作用がフリーズドライ法と同等以上
老化や健康に良くない活性酸素を抑制する酵素は60℃以上の熱に弱く、メーカーの常温乾燥機は20℃~60℃の温度で乾燥します。
●乾燥機内の温湿度の均一化で高い生産性(歩留り抑制)
従来の常温乾燥機の多くは、風のあたりムラにより、不良品も多くなりましたが、この乾燥機は乾燥機のどの位置でも同じ温度・湿度を保ちます。(流体力学で計算した空気の流れにより、均一な温度・湿度管理を実現)
●従来よりもランニングコスト減
乾燥機内の温湿度を一定に保つ新技術により、ファンなどの駆動装置は必要な時だけ稼働します。
●日常の手入れがしやすい
棚の取り外しが可能で、内部の清掃をしやすくしました。
■用途
葉物野菜・果実・根菜類の食品乾燥
■タイプ
M1181K-1000AT |
M1181K-1001AT |
M1181K-1003AT |
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■仕様
品番 |
M1181K-1000AT |
M1181K-1001AT |
M1181K-1003AT |
処理能力 |
最大30kg
(カットりんごの場合) |
最大80kg
(カットりんごの場合) |
最大240kg
(カットりんごの場合) |
外形寸法
(H×W×D) |
1210×980×678mm |
2360×1500×1350mm |
2360×4250×1550mm |
庫内寸法 |
1060×600×630mm |
1660×1045×1055mm |
1660×1045×1055mm/台 |
庫内容量 |
330L(トレイ10枚収納) |
約1830L
(トレー最大20枚収納) |
約1830L/台
(トレー最大20枚/台収納) |
トレイ内寸 |
531×377×39mm |
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電源 |
AC100V |
AC200V(三相) |
最大消費電力 |
1,600W
(付属除湿機含む) |
3,418W |
10,254W |
平均消費電力 |
1,000W
(電気料金約20円/h) |
2,335W
(電気料金約42円/h) |
7,005W
(電気料金約140円/h) |
重量 |
110kg |
500kg |
1,500kg |