測定機器

各種フライ製品の品質は使用しているフライオイルの品質によって決定されます。

SFOM200は熱いフライオイルにセンサーを入れるだけで簡単にフライオイルの品質を測定できます。測定結果は約10秒後にデジタル表示します。

特長

●フライオイルの温度(℃)と品質(%)をデジタル表示します

●熱いフライオイルで直接測定が可能なためフライオイルを冷やす必要はありません

●小型ハンディサイズで工場内での使用に便利

●操作が簡単

●30種類のフライオイル測定に対応（メモリー機能付）

●完全防水構造IP67適合で本体丸洗い可能

■測定原理
新しいフライオイルと古いフライオイルの誘電率を本体に記憶させ、測定したフライオイルの品質がどの段階にあるかを瞬時に表示します。
■用途
フライドチキン、フライドポテト、天麩羅、揚げパン、ドーナツ、各種フライ類、水産練製品、油揚げ等のフライオイルの品質管理に