温度計

真空調理法は、下処理が済んだ食材を、調味料等と一緒に真空包装し袋のまま95℃以下の温度で低温加熱調理した後、急速冷却または急速凍結を行うため、食材の芯温管理が非常に重要です。
真空調理用温度計キットは、高精度、抗菌仕様のTherma 1温度計をトレーサビリティーのあるUKAS校正証明書 (-18, 0, +70℃)付でお届けします。




■空調理用温度計には次のものが含まれています
●Therma 1 デジタル温度計
●直径 1.1 mm x 60mm突刺しプローブ
●直径 1.1 mm x 120mm突刺しプローブ
●真空調理ムーステープ(1 m)
●ABSキャリングケース



■仕様

品番	MI1THP-60S
測定範囲	-99.9～1,372℃
分解能	0.1℃（-99.9～+299.9℃範囲）
温度センサー	1℃（+300～+1,372℃）
使用電池	熱電対K-タイプ
電池寿命	約10,000時間
表示	12mm LCD
機能	バックライト、ホールド、自動停止
精度	±0.4℃　±0.1%測定値
温度応答時間	3秒
使用環境	温度：0～50℃ 湿度：80%RH以下（結露なきこと）
サイズ	25×56×128mm
重量	約130g
付属品	電池, 直径 1.1 mm x 60mm突刺しプローブ 直径1.1 mm x 120mm突刺しプローブ 真空調理ムーステープ(1m) UKA校正証明書, 日本語マニュアル