商品詳細
大型真空包装機
商品番号:M397OLAR80
商品説明
製造工程、製品、利益の中から絶妙のバランスで生まれた優れた品質。
卓上型の優れもの達、厨房の人気者です
本格派の大量パック能力厨房の頼りになる一台です。
卓上型の優れもの達、厨房の人気者です
本格派の大量パック能力厨房の頼りになる一台です。
■標準装備
●ダブル密封
ダブル密封機能は、もう1本シール帯を付けることで密封性をより確実にしました。
●ソフトエアー
ゆっくり通気しますので、角張った製品や柔らかくもろい製品を包装できます。
●デジタル10表示プログラム制御
10通りの操作をプログラムできます。
●クリーニングモード
1日1回行う事でモーターポンプ内オイルの劣化を防ぎます。
■真空包装の作業工程
●真空ポンプ
袋の中の空気を吸引真空状態にします。
●ガス封入
食品に鮮度を保つために、ガスと空気を置き換えます。
ガス封入により、ふくらみを持たせることでやわらかく、つぶれやすいものも保護できます。
●シーリング
ヒーターを使って袋を密封します。
●ソフトエアー
チャンバー内にゆるやかに空気を送り込み気圧を戻します。
●フタ開放
チャンバー内を大気圧に戻すと、自動的にフタが開放します。
■特長
素材の鮮度・旨味を長期間保存
多用途・多目的なお料理などに!
肉・魚・野菜・加工食品から煮物、スープ、ソースなど液体物まで多用途にご使用できます。
精肉店・ホテル・レストラン・給食センター各種飲食店に最適。
■タイプ
■仕様
●ダブル密封
ダブル密封機能は、もう1本シール帯を付けることで密封性をより確実にしました。
●ソフトエアー
ゆっくり通気しますので、角張った製品や柔らかくもろい製品を包装できます。
●デジタル10表示プログラム制御
10通りの操作をプログラムできます。
●クリーニングモード
1日1回行う事でモーターポンプ内オイルの劣化を防ぎます。
■真空包装の作業工程
●真空ポンプ
袋の中の空気を吸引真空状態にします。
●ガス封入
食品に鮮度を保つために、ガスと空気を置き換えます。
ガス封入により、ふくらみを持たせることでやわらかく、つぶれやすいものも保護できます。
●シーリング
ヒーターを使って袋を密封します。
●ソフトエアー
チャンバー内にゆるやかに空気を送り込み気圧を戻します。
●フタ開放
チャンバー内を大気圧に戻すと、自動的にフタが開放します。
■特長
素材の鮮度・旨味を長期間保存
多用途・多目的なお料理などに!
肉・魚・野菜・加工食品から煮物、スープ、ソースなど液体物まで多用途にご使用できます。
精肉店・ホテル・レストラン・給食センター各種飲食店に最適。
■タイプ
M397OLAR80/M397OLAR80V/M397OLAR80H | |
M397OLAR80 |
|
M397OLAR80V |
|
M397OLAR80H |
M397OLAR2-50 |
M397OLAR2-75 |
M397OLAR2-85 |
■仕様
品番 | M397OLAR80 | M397OLAR80V | M397OLAR80H |
サイクル時間 | 15→40秒 | 15→35秒 | 20→40秒 |
シール長さ(mm) | 500-800 | 560×2個 | 800×2個 |
吸引能力 | 1000m3/h | ||
外形寸法 | 920×790×1125 | ||
真空槽寸法 | 500-800×200 | 710×200 | 460×200 |
電圧 | 3φ200V | ||
電力(50/60Hz) | 4.5kW/5kW | ||
質量 | 251kg | 251kg | 251kg |
価格 | ¥2,474,300- | ¥2,474,300- | ¥2,474,300- |
品番 | M397OLAR2-50 | M397OLAR2-75 | M397OLAR2-85 |
サイクル時間 | 15→40秒 | 15→40秒 | 10→30秒 |
シール長さ(mm) | 620×2個 | 620×2個 | 840×2個 |
吸引能力 | 100m3/h | 160m3/h | 100m3/h |
外形寸法 | 1545×900×1175 | 1545×1150×1180 | 1980×1230×1180 |
真空槽寸法 | 500×240 | 750×210 | 830×210 |
電圧 | 3φ200V | ||
電力(50/60Hz) | 4.5kW/5kW | 6.5kW/7.5kW | 8kW/9kW |
質量 | 359kg | 579kg | 657kg |
価格 | ¥3,278,300- | ¥4,219,500- | ¥4,991,300- |