調理厨房機器

生地を無理に捏ねず、非常にしなやかなグルテン膜になるため、食感が柔らかく、歯切れや口どけの良いパンに仕上がります。
材料が混ざりやすく、ドライフルーツなどを傷つけません。



■特長
●視認性の良い安全ガード
粉塵が舞い散りにくく、視認性の高いポリエチレンの安全ガードを採用しています。


●生地にやさしいダブルアーム
2本のアームで生地を優しく捏ね上げます。


■寸法図



■仕様

品番	M3229TW-7AM
ボール	10L
最大生地量	7kg
可変速度	35-70 (ストローク/分)
電気容量	単相200V　0.5kW
サイズ	(W)370×(D)510×(H)695mm
重量	52kg
対象	パン生地、ピザ生地、レーズンパン、シュトーレンなど