調理厨房機器

衛生的、操作性、安全性が揃った冷凍スライサー
最大70枚／分　最大幅410mm　スライス可



■清掃しやすく衛生的
●まな板一体構造で清掃がしやすく衛生的です。
●防水性を持たせた設計により流水洗浄が可能です。
※開口部等、一部水かけ禁止の箇所があります。
●丸刃や肉載せ台周辺は簡単に分解・清掃ができます。
●高床式で機械下の床も楽に清掃できます。
★まな板部分を広げることにより清掃性が向上しました。
★清掃時にウェイトを脱着できるようにし、より衛生的になりました。


■操作性・作業性が向上
★操作方式をレバースイッチ式から押しボタン式に変更
●スライス速度の変更はボリュームを回すだけ。（インバータ方式）
●まな板部を20mm下げて懐が深くなり作業性向上。
●清掃時に必ず脱着する丸刃中カバーは工具なしで分解可能。
取付時に必要だった高さ調整も不要です。
★上押しラチェット式からノブ固定方式に変更。
原木をしっかり保持し、切断時のブレを抑えます。


■作業者の安全に配慮
●刃物上部カバー、外周カバーにセンサを搭載。
不必要に刃物が露出している状態では運転しないため安全です。
●丸刃安全カバーを標準装備。清掃時も安心です。

※★は従来機との変更点


■従来機よりも30mm幅広し、清掃性向上



■ウェイトの脱着が可能になり、部品単体で洗浄できます。



■レバースイッチをボタンに変更



■上押さえをラチェット方式からノブ固定方式に変更



■外観寸法図



■仕様

品番		M300F-410NT
機械寸法		幅777×奥行1,193×高1,526mm
機械重量		約320kg
使用電源設備		三相200V　50Hz/60Hz　20A以上
モータ容量	丸刃用	0.7kW　1基
	タンク用	0.75kW　1基
定格消費電力		700W/680W　50Hz/60Hz（無負荷）
スライス能力		35～70枚/分
スライス厚み		(0)～30mm
スライス可能寸法		幅 410×長 460（ウエイト使用時）×高 220mm（幅寄せ有効寸法：最小65mm）
最大肉積載量		23kg/回
スライス適応温度		-6～-2℃　※肉厚、肉質、形状によって若干異なります。
丸刃直径		φ400mm

※本仕様は製品改良のため予告なく変更することがあります。