調理厨房機器

ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出し、美しい盛り付けをあなたのものとします。

※かつらむき専用では、つまを切ることはできません。
※つまを切るためには、つまきりアダプター付きをお買い求め頂くか、つまきりアダプターセットをお買い求め頂き、数点の部品を付け替えていただく必要がございます。


■タイプ

M2981PS-KATURAMUKI	M2981PS-GARNISHI

■つまきりアダプターセット／M2981PS-GARNISHI-CA
つまを切れるようにするための部品セット
つまきりアダプターセットは、かつらむき専用でも、つまを切れるようにするための部品セットです。
つまきりアダプター、付替え部品、工具等が含まれています。
部品交換後は大根の固定方式がパイプ式からシャフト式に変わります。

※かつらむき専用のパイプ固定式のままでは、つまを切る際の負荷に耐え切れず大根が割れてしまいます。

	NO,	部品名	入数
	①	受け台	1個
	②	シャフト止め	1個
	③	シャフト受け	1個
	④	移動ヅメ	2個
	⑤	シャフト	1本
	⑥	つまきりアダプター	1個
	⑦	厚み調整シート	2枚
	⑧	スパナ	1個
	⑨	ブラシ	1本

※部品購入時は移動ヅメ2個付き
※部品購入時は3枚1セット



■仕様

品番	M2981PS-KATURAMUKI
本体サイズ	300×240×165mm
重量	1.7kg
最大直径	100mm
最大幅	120mm
かつらむき厚さ	約0.5mm（厚み調整シートを敷かない状態）
厚み調整シート厚さ	0.3mm（厚み調整シートは2枚まで）
つまサイズ	約0.8mm（特注0.6mm）

■オプション

品番	品名
M2981PS-BLADE-COMB06	つま切台（0.6mm）
M2981PS-BLADE-COMB08	つま切台（0.8mm）
M2981PS-BLADE-FLAT	平刃