調理厨房機器

分割まで簡単に仕上げます。
リンゴ、夏みかん、トマト、なし、かぶ、タマネギ、などの「皮をむく」「割る」、じゃがいもの「芽を取る」といった作業を自動化し、時間がかかっていた大量の果物や野菜の下ごしらえが簡単にできます。
また、構造がシンプルなため、疲れにくく、扱いやすいことも大きな特徴です。
食品を傷めず、美しく調理するこれらの機器も40年以上使われているロングセラー品で、主に学校給食センターなどでご利用いただいております。


■特長
●オールステンレス製
●一回の足踏みで芯が取れて品物が分割されます。
●リンゴ·夏みかん·トマト·なし·かぶ·玉ねぎ等 多種目に利用できます。
●本体は全てステンレス製です。耐酸·耐湿に強く 衛生的です。


※分割されたリンゴをすべてやすくするための加工。


■動作


■調理の例



■寸法図／名称部

番号	部品名称	材質
1	芯受けトイ	SUS304
2	品物受けシュート	SUS304
3	ロット	SUS304
4	ペダル	SUS304
5	分割刃	SUS304（刃はSUSバネ材）
6	分割刃固定ナット	SUS304
7	上板	SUS304
8	花型受け皿	樹脂（POM）
9	シャフト	SUS304
10	フレーム	SUS304
11	芯取り金具及びケース	SUS304
12	アジャスト	SUS304
13	バネ	SUS

■仕様

品番	寸法(mm)	重さ	付属品	アタッチメント
M2581PN-20S	350×385×1280	26kg	リンゴ芯取り 四つ割切	芯取り用 2・3・4・6・8	芯取りなし 2・3・4・6・8