商品詳細
ツマ かつら剥き機
商品番号:M2522NK-25H
商品説明
ツマもかつらむきもおもいのまま。一流の板前さんの技が機械になりました。
100人分の刺身の「ツマ」がわずか5分。むずかしいカツラむきもあっという間に。
高級料理店、観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋等で好評です。
■使い方
(1)皮をむいた大根を長さ11cm以下に切り、大根の中央を回転受軸に刺します。
(回転受軸の先が手に当らないように手のひらで叩いて押し込んで下さい)
(2)スイッチ「ON」で刃物台と回転受軸が同時に動きツマが自動カット出来ます。
(3)クシ刃を外して行えば、かつらむきが出来ます。
※大根の直径12cm位までのものをご使用下さい。
■使用例(にんじんのツマ切り)
■仕様
品番 | M2522NK-25H |
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機械寸法 | 幅32cm × 奥行33.9cm × 高さ23.7cm |
機械重量 | 5.8kg |
処理能力 | 1本/分 |
モーター | 単相100V 90W |
切裁サイズ | ツマ切り 厚さ1mm×幅1mm(標準) かつらむき 厚さ1mm×幅110mm |
オプション | クシ刃幅1.2/1.5/2.0/2.4/3.0mm |
■この製品のQ&A
■製品詳細図・図面