調理厨房機器

シュレッダータイプの電動千切りカッター
通常のスライサーでは切りにくい油揚げやこんにゃく、キノコなど、柔らかいシート状の食材や小さい食材を投入するだけで簡単にスライスカットができる機械です。
きのこ・海藻・魚介・肉・野菜・果物・加工食品などの多種多様な実績がございます。


■特長
●ステンレス鋼特殊丸刃を採用。

●コンパクト設計で省スペース。

●ワンタッチでモーター部、刃物ユニットが外せるため、洗浄がラク。

●スライスする回数や方向により多様なメニューに対応できます。
1回切り：千切り・短冊切り・スライスに
2回切り：角・サイコロ切りに
3回切り以上：ミジン・細の目切りに

●食材の厚み、大きさ、用途などに応じて、丸刃サイズや投入口のサイズが選択可能
＜丸刃のサイズ/カットできる厚み＞


＜投入口サイズ＞

●カットピッチが変わっても刃物ユニット（オプション）の交換のみで対応可能。


■カット例
※同じ機種ですべての食材を切れるわけではありません。食材に合わせ、 刃の径や形状、投入口幅などが異なります。



■共通仕様

カット	細切り、ぶつ切り、ハーフカット
対象食材	やわらかい食材
	きのこ（しいたけ・きくらげ）、しそ、しょうが、⽵の⼦、唐⾟⼦、にんにく、パセリ、 パプリカ、ピーマン、油揚げ、かまぼこ、餃子の皮、こんにゃく、玉子焼、ちくわ、 漬物、のり、甘栗、いか（⽣・するめ）、ウインナー、オレンジ、うなぎ、カツ、 かんきつ類の皮、⽜タン、くらげ、昆布、⿂、チキン、⾁、パイナップル、ハム、ベーコン、 ホタテ、フルーツのシロップ漬け、めかぶ、レモンなど ※導入事例はこちらをご参考ください。
カット寸法	2.5mm以上
外形寸法 （H×W×D）	REH：450×680×280mm REMH：450×780×280mm REWH：450×880×280mm
重量	約19kg～35kg
材質（外装/刃物）	ステンレス
投入口サイズ	REH：100×30mm REMH：200×30mm REWH：300×30mm
動力	単相100V
丸刃直径	M2503MS-55：55φ M2503MS-100：100φ
使用時間	スピードコントローラー無し：30分 スピードコントローラー有り：連続
処理能力	200回/10分（1投入、約3秒）

※食材によって最小カットピッチが異なります。


■タイプ

M2503MS-55REHシリーズ	M2503MS-100REHシリーズ

■仕様

品番	カット巾	丸刃サイズ	カット可能厚み	投入口 (mm)	外形寸法(mm) （H×W×D）
M2503MS-55REH-2.5mm	2.5mm	55φ	約15mm	100×30	450×680×280
M2503MS-55REH-3.5mm	3.5mm
M2503MS-55REH-5.0mm	5.0mm
M2503MS-55REH-10mm	10mm
M2503MS-55REMH-2.5mm	2.5mm			200×30	450×780×280
M2503MS-55REMH-3.5mm	3.5mm
M2503MS-55REMH-5.0mm	5.0mm
M2503MS-55REMH-10mm	10mm
M2503MS-55REWH-2.5mm	2.5mm			300×30	450×880×280
M2503MS-55REWH-3.5mm	3.5mm
M2503MS-100REH-2.5mm	2.5mm	100φ	約30mm	100×30	450×680×280
M2503MS-100REH-3.5mm	3.5mm
M2503MS-100REH-5.0mm	5.0mm
M2503MS-100REH-10mm	10mm
M2503MS-100REMH-5.0mm	5.0mm			200×30	450×780×280
M2503MS-100REMH-10mm	10mm

■オプション
●カット巾交換ユニット

品番	投入口	カット可能厚み	カット巾	用途
M2503MS-55REH-UNIT-2.5mm	100mm	約15mm	2.5mm	マーマレード・きくらげ・ めかぶ・昆布など薄い食材
M2503MS-55REH-UNIT-3.5mm			3.5mm
M2503MS-55REH-UNIT-5.0mm			5.0mm
M2503MS-55REH-UNIT-10mm			10mm
M2503MS-55REMH-UNIT-2.5mm	200mm	約15mm	2.5mm	油揚げなどの 横幅のあるもののカット
M2503MS-55REMH-UNIT-3.5mm			3.5mm
M2503MS-55REMH-UNIT-5.0mm			5.0mm
M2503MS-55REMH-UNIT-10mm			10mm
M2503MS-55REWH-UNIT-2.5mm	300mm	約15mm	2.5mm	特に横幅のある食材のカット
M2503MS-55REWH-UNIT-3.5mm			3.5mm
M2503MS-100REH-UNIT-2.5mm	100mm	約30mm	2.5mm	厚揚げやたくあん、 骨ナシの肉・魚など 厚みのある食材
M2503MS-100REH-UNIT-3.5mm			3.5mm
M2503MS-100REH-UNIT-5.0mm			5.0mm
M2503MS-100REH-UNIT-10mm			10mm
M2503MS-100REMH-UNIT-5.0mm	200mm	約30mm	5.0mm	しいたけ・きくらげなどで 厚みのあるもの
M2503MS-100REMH-UNIT-10mm			10mm