調理厨房機器

■特長
●ジャガイモなどの根菜類に。
●作動中は材料に散水しているので、終了時にはきれいな仕上がりが得られます。
●皮剥ディスクの回転により根菜類を振動させて剥くので材料ロスが少なく経済的。
●剥かれた皮は、分離され自動的に排出されます。


■別売オプション
●洗いディスク
新ジャガなど、表皮の柔かい根菜類の皮剥き用。
※外径サイズ＝φ335、393、500mmの3種類


■タイプ

M2402P-42A
M2402P-28A/48A/84A
	※寸法はM2402P-48A

■仕様

品番	M2402P-42A	M2402P-28A	M2402P-48A	M2402P-84A
タイプ	鋳鉄製	ステンレス製円筒型
寸法（mm） （間口×奥行×高さ）	550×740×900	380×500×750	442×600×850	555×728×970
1回の投入量	13～15kg	8～10kg	13～15kg	25～30kg
所要時間	2分	2分	2分	3分
ディスク外径	φ393mm	φ335mm	φ393mm	φ500mm
消費電力	単相100V 0.4kW	単相100V 0.2kW	単相100V 0.4kW	三相200V 0.75kW
	三相200V 0.4kW	三相200V 0.2kW	三相200V 0.4kW
給水	φ15mm	φ15mm	φ15mm	φ20mm
製品重量	120kg	50kg	103kg	140kg

※投入量は、ジャガイモの場合です。素材の形状やサイズなど、条件により異なります。