調理厨房機器

ツマもかつらむきもおもいのまま。一流の板前さんの技が機械になりました。

100人分の刺身の「ツマ」がわずか5分。むずかしいカツラむきもあっという間に。

高級料理店、観光旅館、結婚式場、ホテル、寿司屋、仕出し屋等で好評です。

■使い方

（1）皮をむいた大根を長さ11cm以下に切り、大根の中央を回転受軸に刺します。

　　（回転受軸の先が手に当らないように手のひらで叩いて押し込んで下さい）

（2）スイッチ「ON」で刃物台と回転受軸が同時に動きツマが自動カット出来ます。

（3）クシ刃を外して行えば、かつらむきが出来ます。

※大根の直径12cm位までのものをご使用下さい。

■使用例（にんじんのツマ切り）

■仕様

■この製品のQ&A

●定格使用時間は？

●処理能力はどの位？

●どのように洗うの？

●刃物の研磨はできる？

●切栽のサイズは？

●どんな大根でも切れる？

■製品詳細図・図面